Нажмите на изобра­жение для увеличе­ния
Нажмите на изобра­жение для увеличе­ния

100 лучших тайских блюд

200 Thai Favourites

Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Переплет: Мягкий переплёт
Возрастной рейтинг: 16+

Цикл книг: Просто Быстро Вкусно

Цена: 419.00 руб.

Добавить в корзинуВ корзину

Книга «100 лучших тайских блюд» была издана на английском языке в 2009 году.

На русский язык книга была переведена и выпущена в 2014 году.

О книге

Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Введение к книге

При создании этой книги моей целью было в доступной форме представить вам широкий ассортимент популярных блюд тайской кухни, сопроводив каждый рецепт по меньшей мере одной вариацией с использованием иных ингредиентов.

Материал в книге скомпонован очень плотно, поэтому описание некоторых ингредиентов и основных кулинарных приемов, которые могут быть вам незнакомы, я даю во вступлении.

Каждый раз, возвращаясь в Таиланд, я восхищаюсь высокими стандартами местной кухни, которые действуют не только в ресторанах, но и на много численных уличных рынках, рассыпанных по всему Бангкоку и прочим городам. Так называемая «уличная еда» здесь разительно отличается от уличной еды на Западе, она принадлежит к гораздо более высокому рангу.

Обеспеченные люди смело посылают прислугу на рынок за готовой едой, точно зная, что ее приготовил мастер, умеющий довести блюдо до совершенc­тва. Тайцы гордятся своей кухней, и я с удовольствием раскрою вам некоторые ее секреты.

Просто Быстро Вкусно, просто, быстро, рецепты, вкусно

ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ПОГОРЯЧЕЕ

Для кого эта книга:
- для тех, кто любит тайскую кухню
- для тех, кто только начинает готовить и для тех, кто уже готовит давно.
- для тех, кто любит читать кулинарные рецепты на ночь :) Честно. С большой книжкой особо в кровати не поваляешься перед сном, а с этой очень удобно. Проверено на практике :)
- для подарка. Книга небольшого формата, в мягкой обложке, с качественной печатью и симпатичными фотографиями. Можно подарить в серии. В серии уже вышло 10 книг. Я уже писала про "100 простых ужинов" и 100 блюд из курицы и еще о двух я расскажу в ближайшее время. 

Что в книге:
- Вступление (про тайскую кухню в целом и про ее особенности, инвентарь и ингредиенты.) и алфавитный указатель
- Шесть разделов: Закуски, супы и салаты, Мясо и птица, Морепродукты, Обед в одной тарелке, Овощные блюда, Десерты. 
- 100 рецептов на 240 страницах.
- Каждый рецепт снабжен фотографией, детальным описанием приготовления. ПЛЮС! К каждому рецепту либо вариация рецепта, либо рецепт соуса или другой заготовки, используемой в рецептах.
- Как пример, названия рецептов: Кокосовый суп с галангалом и курицей, Говядина с соусом из черной фасоли, Карри с уткой и личи, Хрустящая свинина с рисом, Жареные грибы с горошком, Тыквенное карри со стручковой фасолью, Кокосовое мороженое с лимонным сорго.

Подробнее...

Книга «100 лучших тайских блюд» из серии «Просто Быстро Вкусно» на http://livejournal.com

Частная коллекция

Частная коллекция

Вы сидите на диете, а мужу хочется сытной еды. Дочка увлекается азиатской кухней, а бабушка просит чего-то простого на ужин. Как угодить всем? Рецепты на все вкусы и популярные блюда мировой кулинарии найдете в новых выпусках серии «Просто Быстро Вкусно» издательства КУКБУКС.

Журнал «Вкусно&Полезно» апрель 2014

419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг

Книга «Азиатская кухня Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг

Книга «Итальянская кухня Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг

Книга «Выпечка Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг

Книга «Быстро и просто Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг