Нажмите на изобра­жение для увеличе­ния
Нажмите на изобра­жение для увеличе­ния

100 рецептов карри

200 сurries

Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Переплет: Мягкий переплёт
Возрастной рейтинг: 16+

Цикл книг: Просто Быстро Вкусно

Цена: 419.00 руб.

Добавить в корзинуВ корзину

Книга «100 рецептов карри» была издана на английском языке в 2008 году.

На русский язык книга была переведена и выпущена в 2014 году.

О книге

Более 100 аппетитных пряных блюд азиатской кухни, от легких овощных до более сытных, из рыбы, птицы или мяса. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Введение к книге

Считается, что слово «карри» произошло от тамильского kari (оно означает любое пряное блюдо с соусом, которыми изобилуют индийская, шриланкийская, бангладешская, индонезийская, малайзийская, бирманская, тайская и прочие кухни Южной Азии). Европейцы (а точнее, британские колонисты) впервые попробовали карри в XVIII веке. Пряная пища полюбилась им, и они увезли рецепты с собой в Британию и в другие уголки империи, адаптировав их к собственному вкусу. К примеру, суп маллигатони (см. стр. 30) — это смягченная европеизированная версия огненно-жгучего южноиндийского соуса. Самый распространенный миф о карри гласит, что это острое и пряное блюдо. Конечно, некоторые карри чрезвычайно остры, но в большинстве рецептов сочетание пряностей и пряной зелени сбалансировано, поэтому блюда имеют мягкий и весьма изысканный вкус.

Просто Быстро Вкусно, просто, быстро, рецепты, вкусно

Частная коллекция

Частная коллекция

Вы сидите на диете, а мужу хочется сытной еды. Дочка увлекается азиатской кухней, а бабушка просит чего-то простого на ужин. Как угодить всем? Рецепты на все вкусы и популярные блюда мировой кулинарии найдете в новых выпусках серии «Просто Быстро Вкусно» издательства КУКБУКС.

Журнал «Вкусно&Полезно» апрель 2014

419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг

Книга «Азиатская кухня Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг

Книга «Итальянская кухня Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
419 руб.
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Мягкий переплёт
Вес книги: 0.4 кг

Книга «Выпечка Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг

Книга «Быстро и просто Frame by Frame»

Автор книги: Кристина Франс и Линда Доузер

649 руб.
Формат издания: 240х240 мм
Объем издания: 224 страницы
Цветность: Полноцветное издание
Твердый переплёт
Вес книги: 1.13 кг