• НОВИНКИ

• КНИГИ

• АВТОРЫ

Рецепт «Куриные котлетки с кунжутом по-тайски»

 4 порции   15 минут +  10 минут

Этот рецепт находится в разделе «Блюда из птицы».

Этот и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Сары Льюис «100 блюд из курицы».

  • 4 стебля зеленого лука
  • небольшой пучок кинзы, плюс еще немного для подачи
  • 500 г куриного фарша
  • 3 ст. л. кунжута, обжарить
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • кусочек корня имбиря длиной 3,5 см, мелко натереть
  • 1 яичный белок
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • тайский сладкий соус чили, для подачи

Мелко порубите зеленый лук и кинзу. Смешайте с куриным фаршем, кунжутом, соевым соусом, имбирем и белком.

Разделите смесь на 20 частей, смочите руки водой и сформуйте маленькие котлетки. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Разогрейте в большой сковороде кунжутное и подсолнечное масло и жарьте котлетки 10 минут, перевернув 1—2 раза, пока они не подрумянятся и не дойдут до готовности. Подавайте с соусом чили, посыпав кинзой.

курица, куриный, фарш, кунжут, книга, рецепт, 100 блюд из курицы, котлета, котлетка, птица, мясо

Этот и другие рецепты читайте в книге «100 блюд из курицы»

Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Переплет: Мягкий переплёт

Серия книг: Просто Быстро Вкусно

Подробнее о книге

Книга «100 блюд из курицы» была издана на английском языке в 2009 году.

На русский язык книга была переведена и выпущена в 2013 году.