• СКОРО

• КНИГИ

• АВТОРЫ

Рецепт «Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном и майораном»

 4 порции

Этот рецепт находится в разделе «Салаты».

Этот и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Джейми Оливера «Счастливые дни с Голым поваром».

  • моцарелла
  • 6 ст.л. сметаны
  • соль
  • свежемолотый перец
  • 1 лимон
  • листья майорана
  • 2 переца чилли
  • 4 ст.л. оливкового масла

Просто порежьте 4 головки сыра моцарелла буффало ломтиками толщиной приблизитель но 1 см, выложите на большую тарелку или на блюдо и смажьте 6 столовыми ложками сметаны. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Вымойте 1 лимон, ножом для чист ки овощей срежьте корку и измельчите ее половину. Побросайте сверху на блюдо с моцареллой и выжмите сок из уцелевшей половины лимона. Вторую половину лимона отложите — она может понадобиться позже, если возникнет щемящее чувство, что не хватило первой. Обильно посыпьте свежими листьями майорана. Попробуйте, всего ли достаточно.

Теперь возьмите парочку перцев чилли, удалите семена, разделите пополам и нарежьте мелкими кусочками. Дополните ими моцареллу, сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла и подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Остатки могут храниться в холодильнике в течение двух дней. Или выложите все на филе трески и запеките в духовке – настоятельно рекомендую!

моцарелла, сметана, соль, перец, лимон, майоран, перец чилли, оливковое масло

Этот и другие рецепты читайте в книге «Счастливые дни с Голым поваром»

Формат издания: 189x246 мм
Объем издания: 320 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Переплет: Твердый переплёт

Автор: Джейми Оливер

Подробнее о книге

Книга Джейми Оливера «Счастливые дни с Голым Поваром» была издана на английском языке в сентябре 2001-го года.

На русский язык книга была переведена и выпущена в 2006 году.

Рецепт из книги Джейми Оливера «Счастливые дни с Голым поваром»

В корзину

Другие книги Джейми Оливера

Книги других авторов