Рецепт «Ванильные цветочки»
30 штук | 30 минут + 10—15 минут |
Этот рецепт находится в разделе «Рецепты для детей».
Этот и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Эммы Джейн Фрост «100 блюд для детей».
- 200 г размягченного сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- несколько капель ванильной эссенции
- 180 г муки
- 50 г кукурузной муки
- разноцветные сахарные украшения
Положите масло в миску, просейте в нее сахарную пудру и добавьте ванильную эссенцию. Разотрите деревянной ложкой. Понемногу просейте в масляную смесь оба вида муки, аккуратно перемешивая металлической ложкой.
Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень, выстеленный бумагой для выпечки, в виде цветочков. Чтобы получился цветочек, прижмите насадку мешка к отсаженному тесту и прекратите давить на мешок.
Украсьте печенье и выпекайте в духовке, разогретой до 190 °C, 10—15 минут, до светло-золотистого цвета. Оставьте на несколько минут на противне, а затем переложите на решетку.
Чтобы испечь пряничные цветочки, добавьте вместе с мукой 1 ч. л. молотого имбиря или 1 ч. л. смеси пряностей, например корицы, гвоздики и душистого перца. Положите в центр каждого цветочка маленький кусочек имбиря в сиропе, пеките, как указано выше.
Этот и другие рецепты читайте в книге «100 блюд для детей»
Формат издания: 140х167 мм
Объем издания: 240 страниц
Цветность: Полноцветное издание
Переплет: Мягкий переплёт
Серия книг: Просто Быстро Вкусно
Подробнее о книгеКнига «100 блюд для детей» была издана на английском языке в 2009 году.
На русский язык книга была переведена и выпущена в 2013 году.