Даже некоторые опытные повара считают выпечку нелёгким делом. Однако понятие «выпечка» охватывает самые разные виды изделий, от печенья до хлеба, и множество технический приёмов, от взбивания крема до замешивания теста. И кое-что готовится поразительно просто.

В этой книге собрано 60 рецептов пирогов, кексов, печенья и хлеба. Здесь есть классические и нестандартные варианты известных блюд, выпечка для особых случаев и на каждый день. Все они совсем несложные, а благодаря пошаговым фотографиям с ними без труда справится даже новичок.