Рецепты на сайте Издательского Дома «КукБукс»
Список рецептов по ключевому слову — «вустерский»
«Сумасшедший бургер»
рецепт из книги «Душевная еда»
4 порции | 35 минут | 694 ккал |
В Лондоне идет настоящая война за звание лучшего бургера в городе. Одни заведения готовят огроменные бургеры с десятком добавок и приправ, другие, наоборот, предлагают простые бургеры в бумажных обертках. Могу сказать одно: мой сумасшедший бургер — достойный конкурент. И готовить его — целый ритуал, если не сказать священнодействие. Помимо прочего, я использовал здесь гениальный прием — смазывать бургеры во время жарки смесью горчицы и соуса табаско, чтобы получилась восхитительная поджаристая корочка.