Рецепты на сайте Издательского Дома «КукБукс»
Список рецептов по ключевому слову — «горчица»
«Сумасшедший бургер»
рецепт из книги «Душевная еда»
4 порции | 35 минут | 694 ккал |
В Лондоне идет настоящая война за звание лучшего бургера в городе. Одни заведения готовят огроменные бургеры с десятком добавок и приправ, другие, наоборот, предлагают простые бургеры в бумажных обертках. Могу сказать одно: мой сумасшедший бургер — достойный конкурент. И готовить его — целый ритуал, если не сказать священнодействие. Помимо прочего, я использовал здесь гениальный прием — смазывать бургеры во время жарки смесью горчицы и соуса табаско, чтобы получилась восхитительная поджаристая корочка.
«Копченая семга со спаржей»
рецепт из книги «100 низкокалорийных блюд»
6 порций | 10 минут + 6 минут | 150 ккал |
«Запеченная говяжья грудинка»
рецепт из книги «Экономим с Джейми»
6 порций | 4,5-5,5 часа | 619 ккал |
Жаркое — блюдо не из дешевых, но есть и вариант для бережливых поваров: грудинка. Это мясо просто готовить, оно исключительно нежное и вкусное. Советую купить для жаркого сразу два килограмма, а остатки использовать для других блюд.
«Особенным образом тушенная курица»
рецепт из книги «Кухня Джейми»
4 порции |
Рецепт этого блюда базируется на классическом французском фрикасе из курицы, которое я, будучи студентом, готовил довольно часто. Мне очень повезло в этом отношении — я видел, как его делают и французские, и итальянские повара.
«Салат из тыквы с фетой и кедровыми орешками»
рецепт из книги «100 лучших салатов»
4 порции | 10 минут + 25 минут |