Рецепты на сайте Издательского Дома «КукБукс»
Список рецептов по ключевому слову — «петрушка»
«Фрикадельки в пикантном соусе с эльзасской пастой»
рецепт из книги «Моя кухонька в Париже»
4 порции | 30 минут + 30 минут |
«Ризотто с грибами-гриль»
рецепт из книги «Джейми дома»
4-6 порций |
Ризотто с грибами можно готовить по-разному — во-первых, используя разные виды грибов, а во-вторых — добавляя их в начале или же в конце приготовления.
«Особенным образом тушенная курица»
рецепт из книги «Кухня Джейми»
4 порции |
Рецепт этого блюда базируется на классическом французском фрикасе из курицы, которое я, будучи студентом, готовил довольно часто. Мне очень повезло в этом отношении — я видел, как его делают и французские, и итальянские повара.
«Испанская тортилья с чоризо»
рецепт из книги «Яйца»
4 порции |
Эта тортилья почти не отличается от своей итальянской родственницы фриттаты, но она чуть потолще.
«Тушеные баклажаны по-сицилийски»
рецепт из книги «Моя Италия»
4 порции |
Это блюдо с юга Италии может выступать в качестве и горячего гарнира, и холодной закуски.
«Лингвини карбонара»
рецепт из книги «Яйца»
4 порции |
«Грибы со сливками»
рецепт из книги «Вместе с Джейми»
4 порции |
«Сытный вегетарианский завтрак»
рецепт из книги «100 вегетарианских блюд»
4 порции | 10 минут + 30 минут |
«Волованы с морским языком и грибами»
рецепт из книги «Выпечка сладкая и несладкая»
4 порции |
Грибы для этой закуски можно подбирать в зависимости от сезона.
«Тальерини с простым сладким томатным соусом и креветками»
рецепт из книги «Кухня Джейми»
4 порции |
Тальерини — почти то же самое, что феттучини или любая другая яичная лапша, с ними отлично идет и сливочный, и томатный соус, а особенно замечательно — мелкие морепродукты, как и предлагается в этом рецепте. При желании тальерини можно заменить на тальятелле.
«Яйца по-шотландски»
рецепт из книги «Яйца»
4 порции |
Яйца по-шотландски — превосходная закуска. Подавайте их чуть теплыми или охладите и возьмите на пикник. Лучшим гарниром к ним будут свежие или обжаренные во фритюре листья сельдерея. Подайте к яйцам майонез или пряную приправу по вкусу.
«Охотничий соус»
рецепт из книги «Соусы сладкие и несладкие»
8 порций |
Этот легкий соус с грибами и белым вином очень прост в приготовлении. Он отлично подходит к домашней птице и телятине.