Легкий обед или славная закуска. Часто лесные грибы готовят максимально просто: закидывают в сковороду и жарят с маслом — растительным и сливочным, чесноком, какой-нибудь ароматной травкой, солью и перцем. Такой метод очень хорош, но есть еще кое-что. При жарке из грибов выделяется много сока, который перемешивается со сливочным маслом. Если добавить в него чуточку сливок, соус покажется более нежным, чем на самом деле. По мне, такие грибы лучше всего подавать прямо в сковороде, с ломтиками хлеба. С ними же можно приготовить лазанью, выложить их на стейк или жареную свинину, смешать с пастой или добавить в говядину — будет что-то вроде бефстроганова. Отличная вещь!